Apple-Honey-Upside-Down-Kuchen

Diese einzelnen Orange-gew?rzt Kuchen mit einem nussigen Honig-Karamel drapiert m?ssen Sie planen Ihre n?chste Dinner-Party rund um das Dessert statt das Hauptgericht.Eine Kugel Eis senden es aus den Charts.

Game Plan:Sie k?nnen auch einen einzigen Kuchen in einer 8-Zoll-Kuchen Pfanne f?r 45 Minuten backen.

Dieses Rezept wurde als Teil unseren Halloween Horror Movie Quiz featured.

1/3 Tasse ger?stetem Vollmandeln, grob chopped1 gro?e Granny Smith apple1 Essl?ffel plus 1 Teel?ffel frisch gepresster Zitrone Saft (von 1 mittlere Zitrone) 2 Essl?ffel ungesalzene Butter (1/4-Stick), plus mehr f?r die Beschichtung der ramekins1/2 Tasse Kristallzucker sugar1/4 Tasse orange Blossom gef?llt1/8 Teel?ffel feines Salz f?r die Karamell: Heat den Ofen zu 325 ? F und ordnen einem Rack in der Mitte. 6 (6-Unzen) Ramekins mit Butter bestreichen und gleichm??ig Sie auf ein Backblech. Teilen Sie Mandeln unter der Ramekins. Sch?len Sie, Kern, und schneiden Sie den Apfel in mittlere W?rfel. Place in eine Sch?ssel Mittel, Antik?rper, f?gen Sie 1 Essl?ffel Zitronensaft und werfen zu kombinieren; set aside.Melt Butter in einer mittleren Pfanne ?ber mittlerer Hitze bis zu sch?umen. F?gen Sie Zucker, Honig und Salz hinzu und umr?hren Sie, bis um zu kombinieren. Kochen Sie, wirbelnden gelegentlich, die Pfanne, bis Mischung beginnt gerade eine helle Karamel Farbe, biegen etwa 5 Minuten.F?gen Sie den restlichen 1 Teel?ffel Zitronensaft-Saft und umr?hren Sie, bis combine.Remove die Pfanne vom Herd und setzen Sie sorgf?ltig ca. 2 Essl?ffel der Karamell in jeder SOS. (Schnell arbeiten — die Karamell beginnt nach ein paar Minuten festlegen.) Unterteilen Sie die Apple-St?cke unter der Ramekins, verlassen alle Saft in der Sch?ssel; Legen Sie die Ramekins beiseite.
F?r den Kuchen: Platzieren Sie Mehl, Orangenschale, Backpulver, Zimt und Salz in einer mittelgro?en Sch?ssel und Schneebesen zu bel?ften und brechen Sie alle Klumpen; Set aside.Place Butter in die Sch?ssel mit einem Stand-Mixer mit einem Paddel-Anhang ausgestattet und schlagen auf Medium hoch bis Licht in Farbe und flauschige, ca. 2 Minuten. Hinzuf?gen von Zucker und Vanille und weiter bis incorporated und flauschige, ca. 3 Minuten mehr schlagen. F?gen Sie Eier einzeln in einer Zeit, die erste, die vor dem Hinzuf?gen des Zweitens integrieren lassen. Stoppen Sie den Mixer und kratzen Sie hinunter die Seiten der Sch?ssel und das Paddel mit einem Gummi-Spachtel. Zur?ckgeben des Mischers und niedrige Geschwindigkeit, die Milch hinzuf?gen und mischen, bis nur integriert. F?gen Sie reservierte Mehl-Mischung hinzu und mischen Sie, bis nur aufgenommen, etwa 30 Sekunden; nicht overmix.Gleichm??ig L?ffel den geschlagenen Eierteig ?ber die ?pfel und gl?tten die Tops.Backen Sie bis ein Kuchen-Tester sauber, ca. 35 Minuten heraus kommt.Sofort ausf?hren ein Messer um den Umfang jeder Kuchen.Verwenden ein Handtuch trocken K?che, zum der Ramekins zu begreifen, Umkehren der warme Semmeln auf Platten serviert.Servieren Sie mit Eis, falls gew?nscht.