Schweizer Chard gefüllte Schalen

Gebratene Mangold f?gt einen Hauch von s??e und Earthiness zu dieses klassischen gebackenes Pasta-Gericht.Verwenden Sie f?r beste Resultate frische Vollmilch Ricotta oder erstellen Sie Ihre eigene.

6 Unzen Jumbo Pasta Shells (etwa 20 Shells) 2 Essl?ffel Oliven?l oil1/2 mittelgro?e gelbe Zwiebel, fein chopped2 mittlere Knoblauchzehen, minced1/2 Teel?ffel getrocknete oregano1 Teel?ffel koschere Salz, plus mehr f?r das Salzen der 1/4 Teel?ffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr als needed1 Pfund Mangold, entfernt Stengel und Bl?tter grob chopped2 Tassen Vollmilch Ricotta-K?se (ca. 16 Unzen) 3/4 Tasse lose verpackt Parmesan-K?se, fein gerieben auf die kleinen Bohrungen der ein Feld Reibe (ca. 2 1/2 Unzen) 1 gro?e egg1 1/2 Tassen Marinara oder Basic Tomato Sauce1/2 Tasse WaterHeat den Ofen zu 375 ? Fahrenheit und anordnen ein Rack in der middle.Bring einen gro?en Topf stark Salzwasser zum Kochen ?ber hohe Hitze. F?gen Sie Pasta Shells, r?hren, und Dente al kochen, etwa 10 Minuten. Platzieren Sie ein Sieb in der Sp?le und Abfluss der Schalen. Sp?len Sie mit kaltem Wasser bis Cool und dann drain gut. Schalen in einer mittleren Sch?ssel ?bertragen und beiseite stellen. Das Sieb auf das sink.Heat-?l in einer gro?en Pfanne bei mittlerer Hitze bis schimmernd zur?ck. F?gen Sie die Zwiebeln, Knoblauch, Oregano, 1/2 Teel?ffel Salz und Pfeffer und Kochen, r?hren, bis die Zwiebel weich sind, ca. 5 Minuten. F?gen Sie Mangold und Kochen, tossing st?ndig mit einer Zange, bis vollst?ndig verwelkt und zart, etwa 5 Minuten. ?bertragen Sie die Mischung auf das Sieb, und lassen Sie sitzen, unter gelegentlichem R?hren, bis Cool genug zu handhaben, ca. 10 minutes.Meanwhile, Ort Ricotta, 1/4 Tasse der Parmesan, das Ei und die verbleibenden 1/2 Teel?ffel Salz in eine gro?e Sch?ssel geben und unter R?hren zu kombinieren; setzen Sie beiseite. Platzieren Sie Marinara oder Tomatensauce und Wasser in einer mittelgro?en Sch?ssel geben und unter R?hren zu kombinieren; Set aside.When Mangold Mischung ist bereit, squeeze-gro?e Handvoll um ?bersch?ssige Fl?ssigkeit und ?bertragung auf ein Schneidebrett freizugeben. Fein hacken Sie und f?gen Sie die Ricotta-Mischung. R?hren Sie bis gleichm??ig kombiniert. Geschmack und mit Salz und Pfeffer nach Bedarf. Transfer Ricotta-Mangold Mischung zu einem gro?en wiederverschliessbaren Plastikbeutel und Snip 1/2 Zoll aus einer unteren corner.Evenly verbreiten 1 Tasse der Tomaten-Sauce-Mischung auf der Unterseite des eine 13-durch-9-Zoll-Auflaufform. Rohr ca. 2 Essl?ffel der Mischung Ricotta in jeder Pasta Shell und Platz in einer einzigen Schicht, offenen Seite nach oben, in der Auflaufform. (Alternativ verwenden Sie einen L?ffel, um die Schalen zu f?llen.) Gie?en Sie die verbleibenden Tomaten-Sauce-Mischung gleichm??ig ?ber die Shells und mit den verbleibenden 1/2 Tasse Parmesan bestreuen. Decken Sie die Sch?ssel mit Folie ab und Backen Sie bis die Sauce nur beginnt an den R?ndern, etwa 20 Minuten Blase.Entfernen Sie die Folie und weiterhin Backen, bis die Sauce energisch sprudeln ist und die R?ndern der Pfanne, braun, ca. 10 Minuten mehr beginnen.Aus dem Ofen nehmen Sie und lassen Sie k?hle 5 Minuten vor dem servieren.