S'more Bars

Gesamt: 35 Minuten, plus Kühlzeit

Macht:Etwa 40 Stück

S'more Bars von Christine Gallary

Niemand kann widerstehen die klassische Kombination von Graham Crackers, schlammigen geröstete Marshmallows und geschmolzene Schokolade, vor allem, wenn es alle zusammen mit Karamell gehalten wird. Diese Bars sind köstlich bei Raumtemperatur, oder erhalten Sie ein wenig melty, indem Sie auf einige Folie auf einen heißen Grill.

Dieses Rezept wurde als Teil unseren Tailgating-Foto-Galerie featured.

16 (4-3/4-by-2-1/2-inch) ganze Graham crackers8 El ungesalzene Butter (1-Stick), Schnitt in 6 pieces1/2 Tasse verpackt Licht braun sugar1/4 plus 1/8 Teelöffel fein salt1/4 Teelöffel Vanille extract4 Tassen Mini marshmallows1 1/4 Tassen Bittersüße Schokolade chips1 1/3 Tassen geröstete Pekannüsse, grob gehackt (optional) Heat den Backofen auf 350 ° F und anordnen ein Rack in der Mitte. Line eine umrandeten Backblech mit 2 Stück Aluminiumfolie überlappende, so dass das gesamte Blatt und alle 4 Kanten abgedeckt sind. Ordnen Sie die Graham Cracker eng zusammen in einer einzigen Schicht auf dem Backblech, gebrochen-Up Stücke verwenden, um alle leeren Räume zu füllen; setzen Sie beiseite.
Platzieren Sie Butter, brauner Zucker und Salz in einem kleinen, Heavy-Talsohle-Kasserolle über mittlerer Hitze und Kochen Sie vollständige auf, unter gelegentlichem Rühren mit einem Gummi-Spachtel, den Zucker, etwa 5 bis 6 Minuten aufzulösen. Vom Herd nehmen, Vanille (die Mischung kann bis Blase), langsam hinzufügen und umrühren, bis combine.Pour-Mischung über Graham Crackers und Verbreitung gleichmäßig über die Gummi-Spachtel. Bestreuen Sie gleichmäßig Marshmallows in einer einzigen Schicht oben. Backen Sie bis Marshmallows aufgeblasen sind und gerade begonnen, braun, etwa 8 minutes.Remove dem Backblech aus dem Ofen und platzieren Sie es auf eine Drahtzahnstange. Gleichmäßig bestreuen Schokolade-Chips über den Marshmallows und lassen Sie sitzen, bis die Chips, ca. 5 Minuten weich sind. Ziehen Sie leicht einem Zahnstocher oder Spieß über der Oberfläche und durch die erweicht Schokolade-Chips eine Marmorierte Muster zu erstellen. Bestreuen Sie gleichmäßig mit Nüssen, wenn verwenden.Lassen Sie kühles bis Warm, ca. 20 Minuten, dann im Kühlschrank oder einzufrieren, bis die Schokolade gesetzt hat, etwa 15 bis 30 minutes.Remove der S'more Tafel aus dem Backblech mit die Folie, um es in einem Stück zu heben.Übertragen Sie auf ein Ausschnitt-Brett.Entfernen Sie und entsorgen Sie die Folie.Mit einem scharfes Messer schneiden Sie die Tafel in 2-Zoll-Plätze.Speichern Sie zwischen Schichten von Wachspapier in einem Container mit Tightfitting Deckel;die Bars halten in der Refrigerate für bis zu 4 Tage.